主料:
尖椒，
2个，
猪大肠，
110g
辅料:
蒜适量，
香葱适量，
花椒适量，
大料适量，
干红椒适量，
酱油适量，
盐适量，
鸡精适量，
白酒适量，
料酒适量尖椒溜肥肠的做法步骤
1.准备食材
2.肥汤切段，放入水锅
3.调入料酒和白酒去腥。肥肠要清洗干净，煮熟捞出控水（我这个大约又煮了40多分钟）。
4.尖椒切滚刀，切蒜片和香葱备用。
5.油热放花椒、大料、干红椒炸出香味。
6.放入尖椒炒
7.放入肥肠炒
8.放入葱蒜翻炒
9.调入酱油、盐、鸡精翻炒即可
小窍门&温馨提示
多备蒜哦
TAGS：
热菜 浙菜 尖椒
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